Заметки:
Pleurotus eryngii — вид грибов, включённый в род Вёшенка (Pleurotus) семейства Вёшенковые. Название вида происходит от того, что он растет в симбиозе с корнями Eryngium campestre или других Eryngium растений (английские названия: 'морской падуб' или 'эринго'). P. eryngii представляет собой видовой комплекс, и было описано несколько разновидностей, которые произрастают в симбиозе с различными растениями из семейства мордовниковых. Pleurotus eryngii - способен питаться нематодами из которых он получает азотистые питательные вещества. Съедобен, обладает лекарственными свойствами. Содержит ловастатин — вещество, которое используется в медицине для лечения и профилактики атеросклероза. Поддерживает целостность генома, защищает клетки от генотоксических воздействий.